La mayor parte del aceite vegetal generado en la UPV proviene de las cafeterías que tenemos en los campus. En este caso, son las empresas responsables de las cafeterías las que se encargan de contratar a gestores autorizados por las administraciones competentes para recoger estos residuos. Sin embargo, hay algunas unidades de la UPV que generan pequeñas cantidades de este…